L'ABRICOT et ses bienfaits

L'abricot, ou Prunus armeniaca, est le fruit de l'abricotier. Il appartient à la famille des Rosacées.

 L'abricot est originaire de Chine et est cultivé depuis plus de 4 000 ans. C'est Alexandre le Grand qui a apporté les abricots en Occident. Les abricots ont traversé de nombreux endroits, au Moyen et au Proche-Orient, puis ont atteint les Grecs et les Romains.  

En France, c'est grâce à Louis XIV et à ses jardiniers que l'abricot devient populaire. 

Les abricots sont riches en bêta-carotène (2000 mcg/100 g), le pigment précurseur de la vitamine A qui donne aux abricots leur belle couleur orangée. Il est essentiel pour la croissance et la protection des os et des dents.

 Il est également bon pour la peau et les muqueuses. Dans l'œil, le bêta-carotène est également impliqué dans la vision des couleurs. En boostant le système immunitaire, il profite également aux défenses de l'organisme. Le bêta-carotène peut également réduire le mauvais cholestérol.

C'est aussi un bon antioxydant car les vitamines C (10 mg/100g), B (0,96 mg/100g) et pro A (bêta-carotène) assurent la régénération des cellules de la peau et préviennent les maladies cardiovasculaires et les cancers. 

Les abricots contiennent 85% d'eau. C'est un diurétique et détoxifie notre corps. L'abricot contient des fibres (2%), qui améliorent la digestion et régularisent le transit intestinal. Idéal pour étourdir les intestins et éliminer les toxines. 

L'abricot et ses fibres sont efficaces contre les hémorroïdes. Les abricots sont une source de minéraux et d'oligo-éléments essentiels : potassium, fer magnésium et calcium.

 L'huile d'amande est un excellent anti-inflammatoire. Il est indiqué en cas de rhumatismes. • Soulage les douleurs musculaires, articulaires et nasales. •

 Les feuilles de l'amandier sont un remède efficace contre la toux et les maux de gorge. • Indications : constipation, indigestion, anémie, ostéoporose, angine, hémorroïdes, mal de gorge, rhumatismes.

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